Как пользоваться и хранить кефирный грибок — польза и вред молочного гриба

ПП    Яна Васина    15 апреля 2016, 20:17      
100 /30 гр
Если честно, я все-таки эстет. Как и мои дети. То, что выглядит непрезентабельно и вызывает неприятные ассоциации, есть не станем ни за что. Несмотря ни на какую пользу. Вот этот модный молочно-кефирный грибок из Тибета: похож на рассыпчатый творог или на цветную капусту. «Шаровидная бело-сливочная субстанция до 7-8 см в диаметре», плюс — везде подчеркивается, что он «живой». Мне уже не хочется с ним возиться, промывать, менять ему молочко, как кошке, каждый день, от света беречь… И пить перебродившее кислое молоко в надежде очистить кишечник и омолодиться. Но я все же собралась духом, чтобы рассказать вам про пользу и вред молочного грибка, как им пользоваться и где хранить.
Как пользоваться и хранить кефирный грибок — польза и вред молочного гриба

Из чего сделан молочный гриб

Состоит эта «живая субстанция» из дрожжевых бактерий и молочных грибков. Научных данных, подтверждающих её благотворнейшее влияние на человеческий организм, не имеется. Но народная молва утверждает, что от промышленно произведенных кефиров и ряженок гриб отличается содержанием следующих веществ:

  1. витамины: А, D, РР, В1, В6, В2, В12;
  2. фолиевая кислота;
  3. минералы: кальций, йод, цинк и железо;
  4. молочные бактерии;
  5. полисахариды;
  6. жирные кислоты;
  7. дрожжеподобные организмы;
  8. легкоусваиваемые белки и пр.

На фото кефирный гриб, выращенный с нуля

Тибетский молочный гриб — полезные свойства

Исходя из этого внушительного списка, адепты регулярного употребления Тибетского грибка уверены, что он:

  • нормализует работу ЖКТ (избавляет и снижает риск заболеваний почек, желудка, двенадцатиперстной кишки: от гастрита и язвы до злокачественных новообразований — ДАННЫЕ НЕ ИМЕЮТ ПОДТВЕРЖДЕНИЙ!);
  • очищает организм от шлаковых залежей;
  • способствует похудению;
  • повышает иммунитет;
  • очищает, выравнивает и отбеливает кожу (при питье кефира и использовании его в качестве косметических масок для лица и тела);
  • укрепляет волосы и ногти;
  • восстанавливает нарушения сна, избавляет от депрессий;
  • повышает либидо у женщин и потенцию у мужчин...

Список можно продолжать ещё долго...

Кефирный грибок — как пользоваться и хранить

Для достижения полноценного целебного эффекта, ухаживать за тибетским молочным грибом, готовить напиток на его основе и принимать кефирный грибок нужно, соблюдая некоторые правила:

  • Ежедневно нужно грибок промывать прохладной водой. Желательно — не водопроводной, чтобы не «повредить» его «тонкую душевную организацию».
  • Заливать новую порцию молока каждый день (иначе грибок приобретет коричневый цвет, неприятный запах и отвратительный вкус. Кефир на нем будет уже ядовитым, а не полезным).
  • На 1 ст.л. субстанции требуется поллитра молока. Кстати, пастеризованное, из разведенного порошка — восстановленное — не подойдет! Лучше всего брать парное, но можно и магазинное, но «натуральное». Химии капризный грибок не переносит.
  • Хранить его в холодильнике нельзя — теряет полезные свойства.
  • Напиток, настоянный на нем, надо выпивать в течение дня, хранить более 3 суток — нельзя.
  • Пить по 1 стакану в день натощак, утром и вечером.
  • Курсы проводятся по 20-30 дней, с перерывами на 2 недели.

Кому кефирный грибок противопоказан

Использовать настойку в качестве косметического средства можно абсолютно всем. Втирать в кожу головы, мазать лицо, отбеливать кожу рук и весенние веснушки… Но пить её не стоит:

  1. детям-дошкольникам;
  2. беременным женщинам;
  3. кормящим мамам;
  4. диабетикам;
  5. алко- и наркозависимым людям;
  6. страдающим от непереносимости молочного белка;
  7. имеющим грибковые заболевания любого происхождения.

Тибетский кефирный гриб несовместим с алкоголем категорически, а также — с некоторыми сильнодействующими лекарствами (подробный список следует уточнить у врача, который вам рекомендует оздоровительную схему приема тибетского гриба).