Чем полезна хурма и что она лечит

ПП    Полный Жизни    02 марта 2016, 22:55      
165 /кг
Я люблю хурму, поэтому давно научился выбирать вкусные и спелые экземпляры. Не раз приходилось видеть, как люди покупают эти фрукты, отбирая самые твердые. Хурма — не яблоки, тут нужен совсем другой подход. Плод должен быть ярким, мягким, круглым и с подсохшим хвостиком. Если вы собираетесь съесть фрукты сразу, ищите плоды, которые кажутся перезревшими, но без пятен и повреждений. Хурма-королек может быть коричневой, однако цвет должен распределяться равномерно. Далее я расскажу подробней про пользу и вред хурмы.
Чем полезна хурма и что она лечит

Что делать если хурма неспелая

Допустим, вам нужно, чтобы фрукты некоторое время полежали дома, или вы случайно купили недозрелую хурму. Зеленая хурма терпкая, язык от нее сворачивается в трубочку и это надолго отбивает охоту лакомиться красивыми «яблоками». Если у вас есть время, оставьте хурму в теплом светлом месте на недельку. Если времени мало, положите незрелые плоды в морозильник, когда вы их разморозите, хурма будет сладкой. Можно поместить недозрелые ягоды в пакет с яблоками, бананами или помидорами — этилен, выделяемый этими плодами, ускорит дозревание.

Дозреть проще всего — это погрузить фрукты в теплую воду на 10-12 часов.

Хурма - польза и вред для здоровья, полезные свойства и противопоказания для организма

Хурма растет как обычное плодовое дерево — например, как яблоня или груша

Чем полезна хурма для организма

Эти фрукты — настоящая вкусная аптека, в них есть все основные витамины и половина таблицы Менделеева. Высокое содержание йода, железа, калия и фосфора поможет избавиться от железодефицита и анемии, укрепит десны и заставит сердце работать ритмично.

  • Щитовидная железа. При недостатке йода щитовидная железа не может работать нормально.
  • Сердечно-сосудистая система. Калий укрепляет сердечную мышцу, а сахар питает ее. Сочетание аскорбиновой кислоты и фосфора уменьшает хрупкость сосудов. Врачи советуют хурму всем, у кого есть проблемы с сердцем, варикозное расширение вен, атеросклероз.
  • Лишний вес. Вы хотите похудеть, но не можете отказаться от сладостей? Идеальный выход — хурма. Низкокалорийная ягода, содержащая много глюкозы и клетчатки, быстро утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости. У хурмы есть еще одно ценное свойство — она обладает легким мочегонным эффектом и убирает отеки.
  • Упадок сил. Хурма повышает работоспособность и тонизирует организм, утомленный долгой зимой.
  • Инфекции. Фрукт отлично справляется с кишечной палочкой и золотистым стафилококком. Восстановление после простуд и инфекционных болезней наступит намного быстрее, если вы будете съедать хотя бы одну ягоду в день.
  • Песок в почках. Магний предупреждает образование камней и выводит соли. Диуретические свойства хурмы помогают освободиться от отеков.
  • Свободные радикалы. Бета-каротин помогает сохранить зрение и выводит из организма свободные радикалы. Антиоксидантными свойствами обладают также аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты. Для женщин хурма — молодильное яблочко, делающее кожу упругой и румяной.

Каллорийность одной хурмы среднего размера около 60 ккал.

Когда хурма вредна

  • Не ешьте хурму с кожицей, так как в ней много танинов, избыток которых может способствовать образованию камней.
  • Обилие сахаров в этих фруктах провоцирует гликемию, поэтому хурма противопоказана при диабете.
  • Хурма не сочетается с продуктами, богатыми белком. Дубильные вещества затормаживают переваривание белковой пищи.
  • Пектины, сахар и волокна хурмы опасны для зубной эмали. Если нет возможности почистить зубы, запейте хурму стаканом воды.
  • Хурма, съеденная натощак, может вызвать неприятные ощущения в желудке.
  • Совершенно противопоказана хурма при спайках в кишечнике и после полостных операций.
  • Для детей до трех лет хурма — слишком тяжелая пища, растущий организм еще не в состоянии справиться с танинами.